Recette Gateaux pour Halloween

 Le cercueil horriblement bon

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1 quatre-quart ou cake marbré, 1 pâte d'amande blanche, 1 tablette de chocolat noir à pâtisser,  50g de beurre, bonbons: fils rouges et crocodiles.

Préparation :
Couper le quatre quart dans la longueur. les deux parties ne doivent pas être égales: une partie épaisse constitue le bas du cercueil et une partie le dessus du cercueil. si besoin, recouper la partie supérieure pour la rendre plate.
Couper les bords et creuser l'intérieur.
Faire fondre au bain-marie la moitié de la tablette de chocolat. ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce que le
mélange soit lisse. une fois le mélange prêt, badigeonner les deux parties du quatre quart à l'aide d'un pinceau ou d'une spatule.
Mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes
Après ce temps, mettre la base sur une assiette, préparer avec la pâte d'amande une croix (à poser sur le cercueil.)
remplir un des côtés du bas du cercueil de bonbons fils
avec la pâte d'amande, créer éventuellement une main de squelette qui pousse le haut du cercueil par exemple.
Placer le dessus du cercueil de biais. poser la croix. Ne pas oublier les poignées sur les côtés.


http://www.mavieencouleurs.fr/cuisine/parlons-cuisine/halloween-cuisinez-avec-enfants?page=1

Halloween au Canada

Comme dans toutes les autres parties du monde, Halloween est célébrée en grande pompe et la gloire au Canada aussi. Le festival signifie que la nuit de l'année où, selon les croyances celtiques, les morts sortent de leurs tombes et se mêlent au monde des vivants. Le festival est célébré le 31 Octobre et est considéré comme ayant pour origine la fête celtique de Samain et la fête chrétienne Toussaint. Les principales activités durant le festival sont trick-or-treat, soirées costumées, visiter les attractions hantées et ainsi de suite. Les nombreuses coutumes du festival ont été introduites à la population du Canada par les Irlandais et les Écossais, qui ont migré vers la région au cours des périodes différentes. Un aspect très important des célébrations d’Halloween au Canada comporte de décorer maisons, jardins et garages. Certaines personnes vont même jusqu’à la construction grandeur nature des répliques des grottes et des cimetières. En dehors de cela, les gens organisent des soirées à thème, comme la fête des animaux fantasmagoriques ou exotiques fête costumée d’Halloween, qui sont tout aussi appréciées par les adultes et les enfants. Certaines des principales activités de ces festivités comprennent la lecture de livres d'horreur, en jouant des jeux amusants à regarder des histoires d'Halloween et la terreur épine-excitant. Au Canada, Halloween n'est pas un jour férié et les gens continuent de faire leurs tâches et les routines de la journée et ils s’amusent pendant la nuit. Certaines écoles et des organisations au Canada organisent  des parties et distribuent des bonbons et des confiseries. Dans l'après-midi, on peut rencontrer des enfants habillés dans des vêtements macabres qui errent autour du quartier à la recherche de personnes. Ils quémandent des friandises, une coutume importante observée au cours du festival partout dans le monde c’est la tradition trick-or-treat. En cela, les enfants vont de maison en maison demander bonbons et friandises. Ils menacent  les propriétaires, disant qu’il se produira un méfait, s’ils ne dont pas de friandises. Normalement, ils reçoivent les friandises, même sans demander et les menaces sont rarement exécutées. Pour Halloween, des concours spéciaux sont organisés, comme la citrouille sculptée, des marathons et des tournées artistiques de citrouille. De nombreuses écoles organisent également des jeux tels pour lever des fonds et aider les enfants pauvres partout dans le monde à  bénéficier de l'enseignement de base primaire. Parmi les nombreuses autres organisations, les activités de l'UNICEF sont à noter dans cet aspect. Halloween est fêté par les Canadiens dans une ambiance joyeuse. Des repas délicieux sont préparés dans chaque maison et cela comprend des tartes aux pommes, tartes à la citrouille, différentes variétés de pains, des bonbons et des biscuits. Un type spécial de  bière, la bière a appelé Halloween, est préparé en ajoutant la citrouille réduite en purée, des épices avant la fermentation. Cela peut également être servi dans les magasins spécialisés locaux.

Citrouille en pâte d’amande

Vous pouvez bien sûr réaliser toutes sortes de formes : citrouille grimaçante, sorcière, fantôme etc.

Attention : les colorants alimentaires sont concentrés. Mieux vaut mettre quelques  gouttes et augmenter au besoin jusqu’à obtenir la couleur désirée.

Ingrédients :

Pour 250g de pâte : 125 g de sucre glace + quelques cuillerées pour la surface de travail, 125g d’amandes moulues en poudre, le blanc d’un petit œuf, quelques gouttes d’essence d’amande, colorant alimentaire selon la couleur désirée.

Réalisation : mettre d’abord le sucre et la poudre d’amande dans le bol du robot. Verser ensuite 2 ou 3 gouttes d’essence d’amandes. Mettre l’appareil en marche puis ajouter progressivement le blanc d’œuf. Activer le robot jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Coloration : ensuite on doit colorer la pâte en ajoutant quelques gouttes de colorant :

Un gros morceau en pâte orange pour la citrouille, un morceau moyen en noir pour la bouche, le nez, les pupilles des yeux, et enfin un petit morceau de jaune par exemple pour les yeux

Modelage :

Lorsque la pâte est homogène, poudrer une surface de travail de sucre glace. Façonner selon la forme désirée ou abaisser la pâte d’amande au rouleau sur 1,5 cm d’épaisseur et découper à l’emporte-pièce.

Ajouter les éléments de décoration : yeux, bouche, etc

Disposez vos pâtes d’amande régulièrement espacées, sur un plateau tapissé de papier sulfurisé.

Laisser sécher une nuit dans un endroit sec

Vous pouvez conserver ces friandises plusieurs jours enfermées dans une boîte.

recette Halloween : petits biscuits

Biscuits pour Halloween

Ingrédients:  875 ml de farine,  200 ml de beurre mou, 200 ml de sucre, 200 ml de mélasse

- 2 oeufs, 2 petites c. à thé de bicarbonate de soude, 1 c. à thé de levure chimique (baking powder)

- 4 c. à thé de gingembre en poudre, 1 petite pincée de sel

Glaçage : Sucre glace, Eau, Colorant alimentaire, Bonbons (facultatif)

Réalisation: 

Beurrer les tôles à biscuits. Préchauffer le four à 180º C (350º F). Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le gingembre et le sel.

1. Défaire le beurre en crème. Ajouter le sucre, les œufs un à un et la mélasse. Incorporer les ingrédients secs un peu à la fois ; bien mêler après chaque addition.
2. Façonner la pâte en boulettes d’environs de 2 cm. (3/4 de pouce) de diamètre.
3. Placer sur des tôles à biscuits et aplatir avec un verre. Cuire au four de 12 à 15 minutes.

Version Halloween

Le biscuit rond peut servir de base pour créer des figures ou des citrouilles. Vous pouvez aussi utiliser un emporte-pièce si vous préférez des fantômes ou autres personnages.

Fantôme
Délayer du sucre glace avec un peu d’eau ; étendre sur le biscuit cuit et refroidi. Faire les yeux avec du sucre glace coloré en rouge, en vert ou en noir. Vous pouvez utiliser aussi un petit morceau de réglisse.

Citrouille
Ajouter du colorant orange à votre sucre glace délayé avec un peu d’eau. Remplir une poche à pâtisserie et dessiner des traits. Vous pouvez même « planter » dans du sucre glace un petit bonbon orange comme pour faire des yeux proéminents. Ajouter un trait de sucre glace vert pour faire la queue de la citrouille.

Chapeau de sorcière
Ajouter du colorant noir à votre sucre glace délayé avec un peu d'eau. Remplir une poche à pâtisserie avec une douille en forme d'étoile avec un glaçage or pour décorer le chapeau. ou choisir des mini bonbons. Pour le ruban, utiliser un colorant de couleur et une douille à bout fin ou une bande de réglisse.

Recette Halloween: citrouille en pâte d'amande

Vous pouvez réaliser toutes sortes de forme : citrouilles grimaçantes, sorcières, fantômes, etc.

Attention ! Les colorants alimentaires sont concentrés. Mieux vaut mettre quelques gouttes et augmenter au besoin jusqu’à obtenir la couleur désirée.

Ingrédients

Pour 250 g de pâte

- 125 g de sucre glace + quelques cuillerées pour la surface de travail

- 125 g d'amandes moulues en poudre

- le blanc d'un petit œuf

- quelques gouttes d'essence d'amandes

-         colorant alimentaire liquide selon la couleur désirée

-          

Réalisation

1. Mettre d'abord le sucre et la poudre d'amandes dans le bol du robot.
2. Verser ensuite 2 ou 3 gouttes d'essence d'amandes.
3. Mettre l'appareil en marche puis ajouter progressivement le blanc d'oeuf. Activer le robot jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Colorants

Ensuite on doit colorer la pâte en ajoutant quelques gouttes de colorant :

·                                 Un gros morceau de pâte en orange (citrouille)

·                                 Un moyen morceau en noir (bouche, nez, pupilles de l’œil)

·                                 Un petit morceau en jaune (les yeux)

Modelage

1. Lorsque la pâte est homogène, poudrer une surface de travail de sucre glace. Façonner selon la forme désirée ou abaisser la pâte d'amandes au rouleau sur 1,5 cm d'épaisseur et découper à l'emporte-pièce.
2. Ajouter les éléments de décor : yeux, bouche, etc.
3. Disposer vos pâtes d’amande, régulièrement espacés, sur un plateau tapissé de papier sulfurisé.
4. Laisser sécher une nuit dans un endroit sec.

Vous pouvez conserver ces friandises plusieurs jours enfermées dans une boîte.

recette halloween- cupcake-hibous

 

Pour 12 cupcakes

Ingrédients : 180 ml de beur mou demi-sel, 250ml de sucre, 3 œufs, 150 g de farine, 225 ml de crème sûre ou de yogourt nature, 2 C. à thé de levure chimique instantanée (poudre à pâte), ½ c. à thé de bicarbonate, 1 petite pincée de sel, 1 c. à thé de vanille liquide.

Pour le glaçage :  125 ml de beurre non salé, ramolli, 750 ml de sucre glace, 4 c. à soupe de lait, 1 c. à thé de vanille, Chocolat mi-amer ou colorant brun

Garniture : Amandes effilées grillées, 12 cachous, 24 capuchons de chocolat, Moules en papier jaune

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Dans un bol, crémer le beurre avec le sucre.
3. Incorporer les oeufs, un à la fois, puis la crème sûre et la vanille.
4. Dans un autre bol, mélanger les autres ingrédients secs, soit la farine, le levure, le bicarbonate et la pincée de sel. Incorporer à l’appareil œuf-crème-sûre (3) – il est important de ne pas fouetter trop sinon la pâte va perdre de sa légèreté.
5. Déposer des caissettes de papier dans les moules à muffins, et les remplir de l’appareil aux trois-quarts.
6. Enfourner 18-20 minutes environ – insérer la pointe d’un couteau au centre des cupcakes pour vérifier la cuisson ; elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir.

Glaçage de base

1. Battre le beurre avec le sucre glace ; ajouter le lait et la vanille. Réserver un peu de glaçage pour le décor.
2. Recouvrir le dessus de chaque cupcake de glaçage soit en utilisant une poche à douille, soit au couteau.

Décor

1. Mélanger un peu de chocolat fondu à la moitié du glaçage restant.
2. À la douille, déposer 2 ronds de glaçage au chocolat pour former les yeux.
3. Déposer dessus 2 ronds plus petits de glaçage à la vanille; piquer au centre un « kisses » au chocolat.
4. Piquer des amandes selon votre inspiration (voir les illustrations).

Planter enfin un cachou entier pour former le nez, le côté arrondi vers l’extérieur

Citrouilles pour Halloween

Regardez bien, son gros pédoncule vert  fera un nez formidable !! selon sa forme, créez un nez crochu, un visage terrifiant, un nez en trompette, etc.

Jouez la forme des yeux, utilisez des grains de café, des haricots secs, blancs, noirs,  pour faire les yeux, vous pouvez les tailler en rond, en amandes, petits gros, rapprochés, écartés, un plus haut que l’autre…

Pour la bouche, vous pouvez planter des amandes taillées en pointes…pour créer des dents, làencore vous pouvez tailler des formes de bouches différentes

Halloween l'origine

 Nous savons tous maintenant qu’à l’origine c’est une fête celte.. Mais savons sous que ce mot Halloween est en réalité la contraction de trois mots celtes ?

All = tout                     Hallows = esprit                        EEN  (anc. EVE) = Veillée importante.

Tous les esprits se réunissaient à l’équinoxe d’automne pour une grande veillée où les nouveaux esprits rencontraient les anciens.1^er novembre fête  de la Toussaint (de Tous les Saints) et le 2 novembre jours des morts. C’était le 1^er jour de l’année celtique, où les esprits des guerriers morts venaient retrouver les esprits des vivants et faisaient la fête, le second jour : les morts étaient convier à dîner avec les vivants. De grands feux étaient allumés, pour qu’ils trouvent le chemin du retour. La tradition des feux se perpétua, mais l’église catholique s’étant accaparé cette fête aussi, afin que les peuples gaulois/celtes abandonnent progressivement leurs fêtes « païennes », les feux du moyen-âges devinrent plus petits (les grands étant réservés pour brûler les sorcières). La tradition aujourd’hui perdure, mais elle se résume à une bougie dans une citrouille… sans d’ailleurs connaître l’origine de ce « feu »

Halloween - Les deux sorcières

Deux sorcières en colère

Se battaient pour un balai.

C’est le mien, dit la première,

Je le reconnais !

Pas du tout, répondit l’autre,

Ce balai n’est pas le vôtre,

C’est mon balai préféré,

Il est en poils de sanglier,

Et je tiens à le garder !

Le balai en eut assez,

Alors soudain il s’envola

Et les deux sorcières

Restèrent

Plantées là !

Halloween -Poucrinière, la sorcière

Connaissez-vous Poucrinière la sorcière ?

Cette carnassière dépiaute dans sa tanière

Des crapauds

Des corbeaux

Et des vermisseaux

Pour mettre dans sa soupière

Cette singulière

Fricote dans sa pétaudière

Des mégots

Des chicots

Et puis des noyaux

C’est une vraie tripière

Qui se roule dans la poussière

Et se lave dans une gouttière

Quand elle s’envole sur sa serpillière

Elle fouette les éclairs

Gifle les coups de tonnerre

Puis, elle dégringole par terre

Chantal Abraham

Halloween coloriages gratuits de Sorcières

Un site avec des dessins de sorcières très sympathiques

http://www.colorierdessins.com/sorcieres.html

sur le même site des dessins pour Halloween

http://www.colorierdessins.com/halloween.html


encore un excellent site :
http://www.coloriages.biz/coloriage-coloriages-halloween/295/Halloween_sorcieres

Halloween - Conseils donnés par une sorcière

Retenez-vous de rire

Dans le petit matin

N’écoutez pas les arbres

Qui gardent les chemins !

Ne dites pas votre nom

A la terre endormie

Qu’après minuit sonné !

A la neige, à la pluie,

Ne tendez pas la main !

N’ouvrez votre fenêtre

Qu’aux petites planètes

Que vous connaissez bien !

Confidence pour confidence :

Vous qui venez me consulter,

Méfiance, méfiance

On ne sait pas ce qui peut arriver

Jean Tardieu

Halloween - Pour devenir une sorcière

A l’école des sorcières

On apprend les mauvaises manières

D’abord ne jamais dire pardon

Etre méchant et polisson

S’amuser de la peur des gens

Puis détester tous les enfants

A l’école des sorcières

On joue dehors dans les cimetières

D’abord à saute-crapaud

Ou bien au jeu des grands mots

Puis on s’habille de noir

Et l’on ne sort que le soir

A l’école des sorcières

On retient des formules entières

D’abord des mots très rigolos

Comme « chilbernique » et « carlingot »

Puis de vraies formules magiques

Et là il faut que l’on s’applique

Jacqueline Moreau

Halloween 2011

Halloween 2011 quelques adresses

Perruque diablesse

http://www.webmarchand.ch/a/liste_produit/idx/10000442/mot/Diablesse/liste_produit.htm

masque Dark vador

http://www.univers-deguisement.com/769/deguisement-et-costume-dark-vador-de-star-wars-masque-adulte-et-enfant/

kit

deguisements.twenga.fr/accessoires-deguisement.html

garde anglais

http://www.cybelelingeriedecharme.fr/167617:leg-avenue-deguisement-sexy-de-garde-de-la-reine-d-angleterre-costume-femme-robe-rouge-bleu-noir-taille-34-au-40-cybele-lingerie-de-charme-marque-leg-avenue-ref-53208.htm

Princesse

http://www.maginea.com/fr/fr/c4841/p201103310145/deguisement%20tudor%20girl%206%208%20ans/

masque Carla Bruni... et bien d’autres

http://www.festiveo.com/masque-carla-bruni.html

Halloween 2011

http://www.halloweenandcostumes.com/s-63-scary-costumes.aspx

Halloween 2011

et si.... pour changer un peu..........

 allez donc faire un tour
http://www.japanattitude.fr/

Halloween Disney

Du 1er au 31 octobre 2011

Maléfique Disney  et tous les méchants Disney sont au rendez-vous

Des jeux et des friandises avec Mickey

Une rencontre avec les méchants ? Même pas peur !

Venez avec vos déguisements et rejoignez Mickey  

Et pour fêter Halloween le soir...quand la nuit est tombée

Vous recherchez le grand frisson ?

Lady Gaga costumes pour Halloween

http://www.partyfetes.com/epages/box11028.sf/fr_FR/?ObjectPath=/Shops/box11028/Products/lg0003

Halloween 2011

Vous trouverez de quoi passer une bonne soirée, pour les enfants et aussi pour les grands des déguisements Halloween, maquillage, tout ce dont vous avez besoin, des costumes vraiment originaux parfois

La fête!

Pour les petits et les grands un très grand choix de costumes

http://www.fetes-par-fetes.com/index.php

Avec Cotillon moderne

Du costume, la perruque ou bien le maquillage commandez en ligne

http://www.cotillonmoderne.fr/Des déguisements à petits prix

Avec Fiesta

Vous trouverez tout ce qu’il vous faut en ligne

http://www.fiesta-republic.com/

Déguisez-vous

Et si ce soir, la reine de la pop c’était vous ?les déguisements pas thèmes donc facile à trouver

http://www.deguisetoi.fr/

Séjour magique a Disney

 

Soirée Halloween Disney le 31 octobre 2011, déguisez-vous et c’est parti pour une soirée de frayeurs et de surprises

http://www.sejoursmagiques.fr/disneyland-paris-euro-disney-guide-magique/saisons/halloween.html