Ingrédients : 2 tasses de farine, 1 tasse de flocons d'avoine, 1 tasse de sucre de canne,1 1 / 2 c. à thé de Levure,1 / 2 c. à thé de bicarbonate de soude, 1 / 2 c. à thé de sel, 1 tasse de lait, 1 / 4 de c. d'huile d’arachide, 1 c. à thé d'extrait de vanille, 1 œuf, 2 tasses de mûres fraîches
Réalisation:
Fouetter ensemble les ingrédients secs. Mélanger les ingrédients humides et incorporer délicatement le sec. Ajouter délicatement les mures, le pliage en douceur, pour ne pas émietter à la pâte. Remplir les moules à muffins. Cuire au four à 350 degrés pendant 20 minutes. Donne 12 gros muffins.
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